所谓果树一边倒树形是指木本果树整株向西或向南倾斜45°左右,使整个园片的植株倒向一个方向的一种树形。
(1)栽植第1年
定植的苗木发芽后,立即抹去砧木芽,其余芽不抹。每株留先端1个长势最旺的新梢作树干延长头,延长头上的萌芽一律保留。其余新梢长至30厘米捋平,缓势,促花早结果。生长季节除捋枝外,对所有新梢都不摘心,以免影响其伸展和发出过多无用的小弱枝。树高2米左右时,在主干两边插上小竹竿,把捋平的枝都绑缚在竹竿上,调整到行向上来,使树体看上去就像一个扇面,或像竖着的鱼骨。7月将树干拉倒。
露地栽植第1年倾斜20度左右(即与地面夹角70度);设施栽植第1年一次成形,树干拉至与地面夹角呈45度左右。南北行向西倒,东西行向南倒。树干要保持顺直,只是斜生,不要拉成弯弓状,拉后及时将背上直立旺枝捋平。此时全园主枝平行排列,整齐划一。冬季修剪时,疏除直立枝、重叠枝、过密枝和交叉枝,其余枝一律缓放。
(2)栽植第2年
设施栽培的植株发芽后及时抹除过密新梢,并将直立新梢及时捋平,但不可对新梢摘心。因果实采前迅速膨大,大量消耗营养,致使树体极度衰弱,所以,采后20天内不宜修剪,应采取其他措施迅速恢复树势。20天后修剪时也不可重剪,如果采后修剪过早、过重,会导致树势更加衰弱,这是设施植株发生黄叶、死根,甚至死树的原因之一。
采果后修剪时,先把直立枝捋平,过密的适当疏除;过粗过大的直主枝和结果后下垂的枝、交叉枝适当回缩;最后把不见光的枝剪去。此后如再旺长可施用生长调节剂加以控制。
此法修剪量轻,树势健壮,剪后不久即可形成花芽,比栽植第1年能提前2个月形成花芽,且花芽饱满,翌年结果率高,产量高。
露地栽培时,发芽后及时抹除过密的新梢。当直立新梢长到30厘米时及时捋平,以减少养分竞争,促进主枝延长头生长,加速成形。当主枝伸展到3米左右时,继续将树干拉倒开张角度至45度左右,并将背上发生的直立枝捋平,适当疏除过密枝。冬季修剪时,剪去直立枝、重叠枝、过密枝和交叉枝,并对结果后的枝组适当回缩更新。
(3)栽植第3年
设施栽植修剪方法同第2年。
露地栽植发芽后及时抹除过密新梢。当新梢长到30厘米时及时捋平,并适当疏除过密的新梢。生长季节适当疏除严重挡光枝,但不可修剪过重。冬剪时剪去直立枝、重叠枝、过密枝和交叉枝。通过修剪,让每个方位都有枝条占据空间,每个部位的枝都能见光,除树干抬头外,其余一律保持水平、斜向上或斜向下生长。即本着“满、透、平”的原则去修剪。
总之,一边倒树形枝组的培养方法简单,将新梢捋至平斜缓放即成。结果枝因缓放结果而下垂,基部再发新枝,回缩至基部新枝处即完成枝组更新。对未下垂但已交叉的枝组更新时,回缩至不交叉处即可。主枝斜向上生长,但不可无限生长,当其垂直投影超过邻行时,应对主枝进行回缩,延长头弱时回缩至壮枝壮芽处,延长头壮时回缩至弱枝弱芽处,年年如此。