黄芪的切制工序分为三步：先修整与去芦，然后水洗与闷润，最后切制。下面我们分别为大家介绍一下，供朋友们参考。
1、修整与去芦
取黄芪毛条，逐个剁去芦头，修剪去除病根，同时对药材进行商品分档。选取条长、粗壮者，剪去侧根，商品名为“黄芪条子”，黄芪条子再剁去“尾子”，取其中间段，商品名为“黄芪节子”。
2、水洗与闷润
黄芪不宜长时间在水中浸泡，在表皮刷洗干净后，置湿地上，头向下、尾朝上堆放，用湿布包严，闷一宿，用“弯曲法”测试，如不能弯曲成网环，可少量多次喷淋清水，使其充分软化，至能弯曲成圆环时，再晾干表皮水分，进行切制。
3、切制黄芪不同片形
(1)圆片。取软化后的黄芪毛条或条子，用禹州刀或切药机切成厚片，晒干。网片多用于中医处方的调配及投料制造中成药，其中条子切成的网片多供食用。
(2)腰带片。将“黄芪节子”润软，经压条机压扁，用刨刀削去外皮，再经修边和裁剪，然后截成15cm长的段，烘干，包装，主要供食用。
(3)马耳片。加工腰带片时，对其不足15cm长的短片，进行二次加工，使之片形整齐一致，烘干后，分档、包装。产地将5cm以上的商品称“大马耳”，5cm以下的商品称“小马耳”，马耳片常用作煲汤或泡茶的食材。
(4)柳叶片。取软化后的“黄芪节子”，用刨刀推成长3~4cm、厚1mm左右的斜片，其形如柳叶，晒干，主要用于泡茶或煲汤食用。
(5)瓜子片。取润好的“黄芪条子”，用刨刀或斜片式切药机，切成形如瓜子的椭圆形斜片，晒干，可供药、食两用。
(6)黄芪皮。剥取黄芪的皮层或收集加工黄芪腰带片时刨下的表皮，剪成1cm长的段，晒干。入药时筛去药屑，饮片名“黄芪皮”，黄芪皮主要供中医处方调配使用，中医经验认为黄芪皮善于走表，对表虚自汗、颜面浮肿等病症有较好的疗效。
