肉羊的养殖需要大量的优质饲料，包括各类粗饲料和精饲料。本文谈谈肉羊生长需要哪些营养物质，以及如何为肉羊加工调制精饲料的问题。
一、肉羊主要需要哪些营养物质
(1)蛋白质：蛋白质是由许多氨基酸连接而成的，是维持生命、生长、繁殖不可缺少的物质，必须由饲料供给。
(2)碳水化合物：碳水化合物是植物体的主要成分，是肉羊饲料中最重要的能量来源，根据功能可分为可溶性糖、淀粉、半纤维素和纤维素4类。
(3)脂肪：脂肪是构成机体组织的重要成分，所有器官和组织都含有脂肪，是体内储存能量的最好形式。
(4)矿物质：肉羊体内各部位都含有矿物质，占体重的3%～5%，是体组织和细胞特别是骨骼的重要成分。在日粮中需要添加的矿物质，有钙、磷、钠、钾、氟、铁、铜、钴、碘、锰、锌、硒等12种。
(5)维生素：维生素是维持正常生理机能所必需的物质，主要起控制、调节代谢作用。
二、肉羊精饲料的加工调制方法
(1)粉碎与压扁：籽实类饲料如大麦、玉米、高梁粉碎后，能提高饲料消化率，粉碎粒径1～2毫米饲喂效果较佳。压扁是将谷物用水蒸气加热到120℃左右，再用压扁机压成1毫米厚的薄片，迅速干燥。谷物压扁饲喂肉羊，消化率明显提高。
(2)颗粒化：将精饲料粉碎后，用颗粒机制成颗粒饲料。颗粒料饲喂方便、适口性好，可防止羊挑食。羊只采食量大，咀嚼时间长，有利于消化吸收，提高饲料利用率，减少饲料浪费。
(3)浸泡：豆类、油饼类、谷物等饲料经浸泡，吸收水分，膨胀软化，易于咀嚼，便于消化。在容器内把饲料用水拌匀，料水比为1：1～1：1.5，手握泡料指缝渗出水滴为准，不必考虑温度高低。浸泡时间应根据季节和饲料种类而定，以饲料不变质为宜。
