一、羔羊育肥的优点
羔羊生长发育快，饲料报酬率高，成本低，效益高；肉质细嫩多汁、味道鲜美，脂肪和胆固醇含量少，营养价值高，易消化，膻味轻，需求量大，价格优势明显；周期短、出栏率和出肉率高，羊群周转快；皮张质量好，是生产优质皮革制品的原料。
二、羔羊育肥原则
①掌握精、粗饲料比：羔羊虽然能利用粗饲料，但为了提高育肥期的日增重，必须给予一定的高能饲料。
②掌握蛋白水平：蛋白质在羔羊日粮中占8%左右。
③掌握饲喂量和饲喂方法：羔羊的饲喂量要根据采食量来定，吃多少喂多少。采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羔羊采食量越大，日增重越快。
④掌握日常管理方法：羔羊育肥时尽量减少运动，降低消耗，使吸收的营养物质全部用于增重。
三、羔羊育肥饲喂方法
①羔羊断奶后离开母羊，转到新的环境中，为避免不同程度的应激反应，应集中断奶羔羊育肥。转出之前，暂停给水给料，空腹1夜。育肥前期第二天运达育肥圈，不宜喂料，只饮水和给予少量干草。
②育肥素必须保证每天摄入0.17～0.22克／千克。使用标准育肥素用量，拌和在100～200克粉料内投给，每天一次，早、晚均可。对个别羔羊，应单喂或调整。饲喂期不宜超过1个月，放牧与舍饲育肥用法相同，育肥期超过1个月时，采用喂喂停停的方法。
③舍饲育肥羔羊，先喂混合育肥素的玉米粉或麸皮，等候片刻再给足日粮规定的其他精料，最后喂干草。放牧育肥羔羊，在归牧回圈后加喂混在粉料中的育肥素。
④青贮饲料含大量玉米，不适用于育肥初期，开始要控制喂量，逐步加大到全量。要加喂石灰石粉等，自由采食。
⑤注意饮水料槽卫生，每天清扫饲槽和水槽，夏防晒，冬防冻。
四、羔羊育肥注意事项
(1)选择早熟性好、多胎多产的羊品种为母本，以肉用性能好的羊品种为父本，进行经济杂交。杂交羔羊进行育肥，利用杂种优势来生产肥羔。
(2)尽可能产早春羔，有利于延长羔羊在入冬前的生长期，增加胴体重。
(3)加强哺乳期母羊和羔羊的饲养管理，使羔羊在哺乳期生长发育良好，为后期育肥奠定基础。
(4)早期断奶。早熟性好的羊品种，羔羊应在3月龄断奶，单独组群进行舍饲育肥。
(5)饲喂精料。舍饲育肥羔羊喂配合日粮，最好是制成颗粒料。同时注意供应充足的饮水，补充矿物质及维生素。
