一、羔羊育肥技术要点
(1)羔羊7日龄开始训练开食，7～14日龄断尾，60～90日龄断奶。
(2)羔羊来源：一般选用3月龄、健康、生长发育正常的羔羊。
(3)育肥前期（15天），观察羔羊有无疾病、采食是否正常，大小分群，精饲料喂200～300克，粗饲料自由采食，自由饮水。
(4)育肥中期（15～45天），加大补饲量，增加蛋白质，注重饲料的营养平衡和质量。精料饲喂量为300～500克。
(5)育肥后期（45～60天），加大补饲量的同时增加饲料的能量，适当减少蛋白质，增加羊的膘情，提高羊肉品质。精饲料饲喂量为500～800克，补饲量应根据羊体重大小确定。
(6)羊进圈后应保持一定的活动和歇息面积，羔羊每只按0.7～0.8平米，大羊按0.8～1平米计算。
(7)育肥期间避免过快更换饲料种类或日粮类型，决不能在1～2天内改喂新饲料。
(8)保持圈舍地面干燥、通风良好；保证饲料品质，不喂潮湿、发霉、变质饲料，注意饮水清洁，夏防热，冬防寒。
二、羔羊育肥管理要点
(1)凡不留作种用的公羔都应手术去势。一般公羔羊1～2周时去势，彻底消毒，防止感染和冻伤。
(2)羔羊育肥前驱虫，以消除寄生虫对羊的危害。
(3)羔羊皮薄毛稀，不如大羊耐寒，最好建暖圈，地面要干燥。
(4)羊爱干净，舍饲要把饲料放进料槽里喂，可保持干净，不浪费料；羊喝洁水，不喝污水，可在每次喂料后饮水。
(5)每天喂料4次，每次间隔4小时。
三、羔羊育肥注意事项
(1)羊舍内应凉爽、干燥：舍内地面要勤垫干细土，定期消毒。切忌将羊舍封闭过严。
(2)不宜在烈日下放牧：在烈日下放牧，羊不肯吃草，易中暑。每天以上午6～10时和下午16～19时放牧为宜。
(3)羊群不要淋雨：夏季要注意天气变化，不要让羊淋雨。
(4)供足饮水：不让羊吃露水草，否则易腹泻。夏季天气热，羊需水较多，每次收牧后必须使羊饮足水，并在饮水中添加适量的食盐（8～10克／只）。
