大白菜软腐病又名腐烂病，俗称烂疙瘩、酱桶、脱帮等。本文介绍如何防治大白菜软腐病，以及它的发病症状与发病原因是什么，供参考。
一、大白菜软腐病的发病症状
软腐病多发生在大白菜包心期，靠近地面的老叶首先发病，外叶萎蔫，早晚尚能恢复正常。随着病情的发展，外叶下垂并出现许多针尖状的小点，开始在菜帮基部或短缩茎上产生水浸状病斑，一般为微黄色半透明浸润区，病斑迅速扩大，2～3天后逐渐变为黄褐色、灰色或褐色，呈黏滑软腐状。
数日后，由于病情加重，外叶不再恢复而瘫倒在地，叶球外露，称为“脱帮”，最后根茎部腐烂，有恶臭味，并渗出鼻涕状黏液。此病由外向内扩展，有时短缩茎腐烂后由内向外蔓延，严重时整株死亡。
留种株受害，发病早的可引起整株腐烂，发病较晚的常因短缩茎腐烂而不抽薹，甚至死亡。
二、大白菜软腐病的发病原因
大白菜软腐病是一种细菌性病害，主要借助伤口侵入。在低洼地危害重，徒长且生长弱的植株易发病，虫多、伤口多的植株发病重。如移栽时造成的机械损伤，地下害虫危害造成的虫伤，中耕或其他原因引起的创伤，施药、施肥浓度过大造成的“烧伤”等，这些伤口都是病菌进入植株内部的通道。
病害一般在薄壁组织中发展，有时也可进入维管束，通过茎及叶脉扩展到全株。发病轻的植株，病菌潜伏于组织中，贮藏时引起烂窖。高温多雨的天气、水分管理不当或久旱无雨、忽干忽湿、根毛易断、虫害伤口多、偏施氮肥，均有利于病害的发生和流行。
三、大白菜软腐病的防治方法
①选用抗病品种。
②改进栽培方式，加强田间管理。轮作，深耕晒田，改平畦、低畦栽培为起垄栽培、高畦栽培，采用宽窄行深沟，使田间排水良好，通风流畅。适时播种，防止早衰。实行长垄短灌，小水勤灌，切忌大水漫灌，雨后及时排水，以利于植株健壮生长，提高抗病性。灌水前除去病株，以减轻病菌在田间的传播。
③采用营养钵育苗，或移栽前浇湿苗床土壤，带土移栽，以减少根系的伤害。
④发现病株要立即拔除并烧毁，并在病穴内撤生石灰粉消毒，防止病菌传播。
⑤控制氮肥用量。施药、施肥时严格按比例配制。
⑥化学治虫，防止病从伤起。播种前每亩用10%辛硫磷500克拌适量的干土处理土壤，防治菜蛾、夜蛾的幼虫，减少伤口，降低软腐病的发生率。农事操作时尽量避免机械损伤，中耕（尤其在莲座末期）要浅，以免伤根，同时注意不要碰伤植株。施肥要均匀，要注意施肥的部位和浓度，避免烂根和烧叶。
⑦药剂防治。发病初期用菜丰宁bl300倍液，或70%敌克松800倍液，或新植霉素4000倍液，或农用硫酸链霉素4000～5000倍液，或抗菌剂“401”500～600倍液，或50%代森铵600～800倍液，或72.2%普力克水溶性液剂800～1000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂800～1000倍液喷施健壮株的基部或灌根，每5～7天一次，连续2～3次。喷药时应着重喷洒接近地面的叶柄及茎基部，已发病的植株及其周围的健壮株更应重点喷洒。
