孵化设备是利用仿生学和自动控制原理，为禽蛋胚胎发育提供适宜的条件以获得大量优质雏禽的机器。
孵化机的特点是：温度、湿度、风门联控，减少了温度场的波动，合理的负压进气、正压排气方式，使进风口形成负压，既节能又控温精确。
一、孵化机的种类
孵化机按其外表结构不同可分为箱式孵化机、巷道式（房式）孵化机两种。箱式孵化机也称电孵化箱，其容量一般在2万枚种蛋以下。巷道式孵化机也称孵化室，人可以进入室内，其容量可达10万枚种蛋。
二、孵化机的操作要点
(1)首先应对安装好的孵化机进行清洗、消毒，再给有轴承的地方加注黄油。检查机内是否有杂物，运动部件是否灵活，外接线是否正确，保险装置是否完全，使用的电源电压是否合格，若电压不稳，最好配装稳压器。
(2)孵化室要通风良好，机器必须平稳地放在一层砖厚的方木或水泥台上工作。
(3)开机时应先开总的进线（稳压器）开关，然后开电源开关；加开电风扇，风扇转动，加热指示灯亮，加热管工作，最后开翻蛋开关。
(4)开机后应观察风扇转动是否正常，翻蛋机构是否正常工作，翻转的角度是否合适，控制情况是否良好，待开机调试两天后确定机器工作正常，再放入种蛋进行孵化。
(5)当放入种蛋时，翻蛋开关一定要关上。用摇把把蛋架摆平，然后再打开翻蛋开关，翻蛋机构运转到设定角度，恢复到工作状态，手摇翻蛋时，一定要沿着箭头所示方向摇动摇把。
(6)膨化机在工作时，操作人员应密切观察操控膨化室内的温度和湿度，认真进行翻蛋、凉蛋、照蛋和通风换气的操作规程，直至安全孵出雏鸡。
