水稻涝害是指水稻被水淹浸、植株因浸泡所造成的伤害。如稻株完全淹没于水中，光合作用停止，生命活动处于停止状态，随着淹水时间的延长，植株逐渐腐烂变黑。
那么，水稻涝害有哪些症状呢？
水稻涝害因受淹时间和受淹时期不同，其涝害程度和表现也不同。
(1)苗期。秧苗瘦弱细长，脚叶呈黄绿色，水退后有不同程度的倒伏现象，但一般都能恢复生长。
(2)分蘖期。稻株脚叶坏死，呈黄褐色或暗绿色，心叶略有弯曲，水退后有不同程度的叶片干枯，但不致引起腐烂死亡。
(3)拔节期。随着淹水天数和淹水深度的增加，节间延长程度愈大。但在水退后，植株伸长节间以上的各节长度，淹水的反而比未淹水的要短。在严重受淹情况下，由于植株体内养分消耗殆尽，在退水后，会造成茎秆细弱，出现植株弯曲、折断及倒伏后重新翘竖、挠折等畸形现象，这种弯曲茎也因淹水愈久而愈多。
(4)孕穗期。孕穗期间淹水，抑制了幼穗发育，易形成畸形穗、颖花退化等。淹水2天以上，大部分不能抽穗，以后形成的高节位分蘖，部分能抽穗，但不结实，出现烂穗、畸形穗等，未死亡的幼穗颖花和枝梗退化严重，抽穗后白穗多，甚至只有穗轴，抽穗和成熟期推迟5-7天，穗粒数减少。
(5)抽穗开花期。淹水2-3天，出水后稻穗颖花尚能开花，部分可结实；淹水3天以上，因花粉、花药被破坏，所以虽能开花但不能授粉，不久稻穗即会干枯。
(6)灌浆乳熟期。淹水会使脚叶枯萎，顶叶色淡呈黄绿色，谷粒灰色有乳浆，少数谷粒在穗上发芽，千粒重下降，米质变劣，发芽率降低。
