玉米原产于中美洲和南美洲，现在我国各地均有栽培。其营养价值较高，是畜牧、水产养殖业等重要的饲料来源，也是食品、医疗卫生等不可或缺的原料之一。
1、玉米的播种技术
玉米播种，种子质量按(jb4404.1国家种子质量标准执行，玉米单交种纯度不低96.0%，净度不低于98.0%，发芽率不低于85%，种子含水量不高于13.0%。
市场上销售的商品玉米种子大多为包衣种子，一般不需要额外进行处理。非包衣种子要进行拌种，以减轻病、虫危害。主要是用农药拌种，也可添加微量元素。应按照农药使用说明书控制好药剂用量，超量易造成药害。
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2、玉米的施肥技术
(1)基肥。施腐熟有机肥13500～15000kg/公顷，并配合一定数量的迟效性化肥作为基肥，铵态氮和钾肥可用作基肥；磷肥作基肥时要分层施在主要根系活动层内，推广沼液、沼渣肥田。
(2)追肥。套种玉米一般采用“前重后轻”式追肥法，把追肥量的40%施在大喇叭口期。而直播夏玉米生长期短，吸收养分速度快，应及时追肥。
磷、钾肥和微量元素作追肥时应早施，中后期可以叶面喷施，以抽穗吐丝期施用效果最好。可用0.4%～0.5%的磷酸二氢钾水溶液或用3%～4%的过磷酸钙澄清液1125_1500kg/公顷，均匀喷雾。
3、玉米的灌溉技术
目前多采用沟灌和畦灌，有条件的地方，可推广喷灌、滴灌和浸灌。低洼易涝区，一般可采用建立沟渠条田、台田、起垄种植等方法，以便大雨后能及时排除积水。
(1)播种期灌水。灌水量一般750吨/公顷。套种夏玉米区，要把玉米苗期水改成麦黄水，以利套种和抢茬早播，麦黄水的灌水量为50～60吨/公顷。
(2)穗期灌水。浇好三水：一是拔节水。灌水量一般45吨/hm，，使0～80cm土层水分保持田间持水量的65%-75%。二是大喇叭口水。该期进入需水临界始期，0～80cm土层水分应保持水量的70%-75%，低于此值应及时灌水，一般灌水量750吨/公顷。三是抽穗开花水。该期是玉米一生中需水的关键期和临界期，此时，100cm土层内土壤水分应保持田间持水量的80%，不得低于70%，此期灌水定额可适当增加，一般墒情下灌水量为825～900吨/公顷。
(3)粒期灌水。即灌浆水。此期土壤水分保持田间持水量的70%，灌水量为750吨/公顷。
