大麦的收获时间与晾晒、储藏方法

大麦适合广泛的气候，从亚寒带到亚热带都能生长。在俄罗斯、澳大利亚﹑德国﹑加拿大、土耳其和北美洲的广阔的地带内，都有大麦种植。

下面我们介绍一下大麦的收获时间与晾晒、储藏方法，希望对你有帮助。

一、大麦的收获时间

大麦收获期比小麦晚半个生育时期。实践证明，大麦在腊熟末期后3～5天割晒较好。这时子粒的含水量一般都降到30%以下，脱粒时子粒不易破碎，发芽率有所提高，麦粒的干物质积累达到了最大值，茎杆尚有韧性，割晒时穗子不易断落。

大麦子粒进入腊熟期后，含水量下降，子粒颜色由黄绿色变为黄色，胚乳由面筋壮变为腊质状，子粒可以用手指掐断，挤出腊状的胚乳，但挤不出水。

这时，茎秤、麦穗和上部叶片均呈黄色，下部叶片枯黄发脆，子粒腹沟略青，腊状胚乳已较硬，此时为割晒的适宜期。

二、大麦的晾晒方法

大麦子粒，应及时扬场出风、晾晒，除去混入子粒中的秸秤和其他杂物，做到边出风边摊晒，晾晒厚度不能超过20厘米；在晾晒过程中如遇雨，子粒不能堆积成大堆，而应摊开盖苫布。

在晾晒过程中尽量避免子粒破碎和破壳，厚度不能小于5厘米，尤其是子粒含水量高于30%，气温超过中要做到经常翻晒﹐翻晒的间隔时间不能超过1小时。

三、大麦的储藏方法

大麦子粒水分降至13%以下时，应清选、加工、装袋、入库。首先应除芒，然后用2.5毫米长孔筛清选装袋入库。大麦清选入库首先应保证水分降至13%以下，其次是入库应在早晨或晚间低温时进行，不应在中午高温时进行。