低温会致使苹果树的细胞液出现结冰的情况，进而导致细胞膜受到损害，由此对树体的生长和发育产生影响。而且，当温度处于-20℃以下的寒潮灾害来临时，容易造成树干受冻并开裂，形成伤口，这有利于腐烂病菌的侵染，成为腐烂病发生的重要诱因。
那么，苹果树要如何通过树体管理来减轻寒潮灾害带来的危害呢？生产实践表明，应当主要从以下几个方面下功夫。
1、枝干保护
密切关注气温的变化情况，如果气温下降至-20℃以下，那么就有可能对枝干造成伤害，应当积极地采取枝干保护的措施。使用废旧的棉絮、布条、作物的秸秆、草等物品将主干、主枝包裹起来，再用废旧的农膜、编织袋进行绑缚扎紧，如果条件允许的话，还可以加喷薄膜型植物蒸腾抑制剂，这样能够有效地防止和减轻苹果幼树在越冬时出现抽条的现象。
对于枝干受冻后皮层剥离的情况，应当尽快用钉子将其钉在原来的位置，以保持形成层细胞具有一定的湿度。皮层已经明显冻死的部分可以切除，并等待春季的时候用桥接法来保持养分运输的畅通。
2、芽体保护
对于受到损害的芽体，主要采取药剂保护的措施。在休眠期和萌芽前，可以喷布防冻剂和保护剂，防止芽体的冻害进一步加重；在开花前和谢花后喷施天达2116、云苔素481等叶面肥，这样有利于芽体正常地发育。苹果在遭受寒潮侵袭、冻害之后，应当控制负载量，尽快让树体恢复生长，促进损伤部分的愈合。
3、保护伤口
寒潮所造成的伤口，如果面积较小，可以刮去坏死的皮，用843康复剂、强力轮纹净或者树康愈合剂等涂抹伤口；如果面积较大，可以将皮层纵向划几刀，然后用843康复剂或者强力轮纹净进行涂抹。一般在锯口、剪口涂抹油漆进行保护，或者涂抹3-5波美度的石硫合剂。
4、延迟修剪
遭受寒潮、冻害的苹果树通常发芽较晚，应当推迟到发芽后再进行修剪。根据受冻的程度和恢复的情况来决定剪截的部位，同时要注意进行轻剪，切忌大幅度地拉扯砍伐，否则会留下太多的伤疤，加重树势的衰弱。
