利用葡萄夏季修剪时剪下来的葡萄生长枝或副梢，进行绿枝扦插培育葡萄苗，具有取材容易、发根快、成苗率高的优点。
葡萄扦插枝宜选择半木质化、直径在0.6厘米以上的绿枝。插条留2～3个节，长15～20厘米，上部保留一个叶片，下边叶片剪除，用利刀将插条基部紧贴下部的节间削成斜面，插前用浓度为20毫克／升的萘乙酸浸泡10小时。
选择避风向阳、地势高燥地方做畦，畦宽1米、长5米、深30～40厘米，畦底整平，四周用砖砌好，铺15～20厘米细沙。扦插株行距10厘米左右，扦插深度8～10厘米。插后用细嘴喷壶喷水。
畦面用拱形薄膜罩住以保湿，畦面距地1.5米处用苇帘遮阴。温度保持20～25℃，温度过高时宜喷水、通风降温，床内相对湿度80%～85%。
葡萄扦插初期要遮阴，以后逐渐增加光照。扦插1个月左右即可发根，2个月可移植。扦插后每隔半个月要结合喷水喷洒2～3次多菌灵1000倍液或其他杀菌剂，防止病害发生。
