一、枸杞生长与水分的关系
枸杞树的正常生长发育离不开水，但水分供应要适度。从根系生长的角度来说，土壤含水量为土壤最大持水量的60%～70%时最好，树体生长最旺盛。
枸杞对水的需求主要表现在叶幕蒸腾上。蒸腾强度与光照强度关系极大，光照强，蒸腾强度大；光照弱，蒸腾强度小，黑夜几乎不存在蒸腾作用。
对于一株树来讲，在一定时间内蒸腾水分多少，与叶面积大小有关，树体大，密度高，总叶面积大，蒸腾量也大。蒸腾作用是枸杞生长过程中所必须的，人工不能控制的，因而蒸发失水又叫枸杞的“有效失水”，不能因为干旱使蒸腾作用降低，从而影响枸杞的生长发育。
当土壤持水量达到60%以上时，再增加土壤水分，并不能使枸杞的蒸腾能力提高，也就是灌水多了反而会给枸杞造成伤害。
二、枸杞树年周期需水的规律
1、春季需水
枸杞树有了明显的叶面积之后，才开始有了蒸腾失水。而在此之前，枸杞园土壤水分的减少，主要是地面蒸发。由于上年入冬灌足冬水，早春4月，土壤持水量提供给枸杞根系生长的水分是完全可以满足的，4月初枸杞春梢还没有形成，老眼枝叶片总面积仅占7月份总面积的10%～20%。
另外4月份气温低，叶面积蒸腾强度和土壤蒸发强度都比较小，一般不需要灌水。以浅翻保墒为主，疏松土壤，提高地温，加速养分分解，打破土壤毛细管，减少地面蒸发，对枸杞生长有利无害。
据测定，越冬期土壤有效氮19ppm，5月中旬达到50ppm，这主要是土壤微生物随温度升高而活动增强，把土壤有机质中原来不溶于水的氮分解后，形成了可溶性的氮，使有效氮水平提高。这种自然的提高对枸杞前期生长非常有利，其他养分也有这种趋势。如果春天进行入水漫灌，降低地温，抑制微生物对养分的分解，而且把微生物活化的有效养分随水冲入地下，使枸杞无法吸收。所以，春季枸杞园的水分管理不兼顾施肥，最好放在5月上旬，切忌灌水量太大。
2、夏秋季需水
从5月中旬以后，春梢生长进入旺盛生长期，叶面积逐渐增大，蒸腾作用逐渐增强；加上温度升高，土壤蒸发加剧，枸杞园需水量迅速增加，枸杞对水分的需求十分迫切。另一方面此时气温升高，干旱少雨，空气相对湿度小，这种趋势在枸杞产区的北方，将一直持续到10月中旬。中宁地区年平均降水量在229毫米，枸杞生育期降水一般平均为150毫米～160毫米，而且大多都集中在7月中旬～8月。
据试验证实，降水量达到200毫米以上时，被土壤可利用的有效水只有100毫米，相当于50厘米深土层田间持水量从60%增加到90%的正常灌水1次。要保证枸杞的正常“有效失水”和果实正常成熟，只有靠灌水来解决。
