进入产蛋期的母鸡，其吸收的营养物质多数供产蛋使用，新陈代谢旺盛。下面我们介绍产蛋鸡的蛋白质营养与能量营养需求特点。
一、产蛋鸡的蛋白质营养需求
产蛋母鸡用于正常新陈代谢，每天需8克粗蛋白，这不以产蛋多寡发生变化，只随气温作轻微变化，可以说是恒定的。而每产一枚蛋需粗蛋白15克，产蛋率越高，鸡采食的粗蛋白也就越多，随产蛋率变化而变化
(1)蛋白质的需求是随鸡群产蛋率的升降而变化，产蛋高峰期必须供给充足的优质蛋白质，高峰期后，对蛋白质需求降低，应降低日粮中蛋白质含量。
(2)企图让鸡多产蛋，又不供给优良蛋白质饲料的饲养方式不可取。用价格低廉、粗蛋白质量不高、以杂粕为主的饲料，鸡采食量加大，胃肠负担重，防病抗病能力弱，产蛋率低下，饲料支出虽小，但产出更少，从收支角度计算并不经济。
二、产蛋鸡的能量营养需求
一只体重中等的笼养母鸡，每天自身代谢耗能211千卡。产一枚蛋耗能约86千卡，总需300千卡左右
(1)饲料能量水平与鸡的产蛋率成正比，与采食量成反比，饲料能量高，产蛋率高，鸡采食量低，对饲料能量供给不能有丝毫大意。
(2)“鸡为能而食”，产蛋母鸡采食量受能量需求的调节与控制，只有采食足够的能量，鸡才能停止采食行为。饲料能量水平低，母鸡增加采食量以满足能量需求，随之采食的蛋白质就显得过多，造成浪费，甚至发生痛风症，造成产蛋率下降。饲料能量水平高时，母鸡采食量少即可满足能量需求，而随之采食的蛋白质量也少，蛋白质则不能满足产蛋需求，产蛋率必然下降，而且鸡会因能量过剩，造成脂肪沉积，发生脂肪肝综合征，甚至因肝脏出血死亡，在产蛋高峰期过后尤其需要重视。
(3)每千克饲料所含代谢能水平在2700～2750千卡（11.29～11.5兆焦）时，鸡采食量适中，能量蛋白比为15千卡／克（1千卡=4180千焦），能充分发挥鸡的生产潜力。
三、产蛋鸡的磷、钙与维生素需求
(1)磷、钙是形成蛋壳的必需物质，其是否合理供给对产蛋鸡意义巨大，蛋鸡饲料应含钙3.5%，有效磷0.35%。钙、磷原料广泛易得，基本不会发生缺乏问题。发生问题多因原料中钙、磷成分含量不足，或磷、钙添加比例不当。磷含量过高过低都影响钙的吸收、利用。雏、青年鸡饲料磷、钙比例为1：1.2，产蛋鸡1：4。
(2)产蛋母鸡在一天中对钙的采食利用不均衡，上午少，下午多，对大日龄的产蛋鸡为保证蛋壳质量，可以在下午（晚间）喂鸡时，撒点石灰石粒或贝壳粒让鸡自由采食。
(3)饲料内石灰石粉或贝壳粉过细不符合鸡喜食颗粒状料的特点，适口性差，影响取食，最好用大小如绿豆（3～5毫米）粒般的石灰石粒、贝粒作补钙原料。
(4)产蛋鸡对维生素需求量高，必须按产蛋鸡不同时期对维生素和微量元素等方面的需求添加。
