肉鸡养殖的突出问题是温度与通风、除湿的矛盾不好解决，导致小气候环境恶化，特别是舍内氨气增加，是诱发大肠杆菌病的主要原因。
一、加强垫料管理
防止饮水器漏溢水，及时更换或添入新垫料，最好每隔3～5天更换一次干燥卫生垫料。进雏前垫料先用2%百益宝em原液喷洒处理，以后每周喷洒一遍。
二、加强饲养管理
饲养前期（净化鸡群后）用3%百益宝em原液饮水，能有效降低肉鸡粪便中氮、磷的排出量，抑制发酵，减少氨气产生。
饲养中期在饮水中添加0.2%食醋，每周1～2次，能在降低氨味的同时促进消化。
饲养中后期(30日龄后)应用蒜醋液（每只肉鸡每次用蒜0. 1～0.2克，按蒜：醋＝1：4将蒜碾成蒜泥，用醋浸泡），兑水饮服，每日两次，连用4～5天为一疗程，能有效降低氨味，促进食欲、抑菌，提高饲料利用率。在应用抗大肠杆菌病的药物后，应用微生态制剂效果较好。
三、平时多注意表面垫料的水分
保持表层垫料含水量在60%，不能扬尘。用手抓一把料，对着阳光吹口气，如果有扬尘，则需要喷洒一点水（或50～100倍稀释的保健液）到垫料表面。如果太干，则需要洒上点水，最好是用1%百益宝em原液稀释液（99千克清水+1千克百益宝em原液）。
如果阴雨天气发现表层垫料过于湿润，则需要用耙子和铲子适当松料，把耙铲插入料中约15厘米，抖动几下，目的是让微生态垫料适当松动，进入更多的空气，加速发酵产热，蒸发更多的水分。适当打开卷帘和天棚窗口，进行通风。如垫料太湿，也可以掺入新鲜、含水量少的垫料，中和水分。
总之，保持表面层垫料不干不湿，目测有湿的感觉，含水量在60%，但又不太湿，较松散、不板结。
