燕麦最常见的病害有黑穗病、红叶病和秆锈病，这些病症一般是发生在燕麦生长的中期和后期，播种前的药剂拌种对这些病能起到一定的防治作用，但是在多病发期间要注意观察麦田间的变化，一旦出现就要及时去农化店购买针对性的药剂进行喷洒。
在燕麦生长期的除草一般使用中耕除草，在燕麦长到十到十五厘米的时候进行第一次除草，这样可以增强土壤的通透性，预防疾病，第二次除草要等到开始拔节的时候，这时可以是土壤保持一定的水分，足以满足燕麦到开花结穗，最后还可以在拔节完成之后进行一次除草。
燕麦成熟的季节一般是在每年的八月份，麦粒是不可能同时完全成熟的，所以一般是在麦苗上百分之八十的麦粒变硬并且慢慢变成黄绿色的时候就可以收割了，收割之后要进行晒麦和脱粒处理，将麦粒都打脱粒之后进行晒干，最后将麦皮脱掉，就可以打包入库了。
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