4、南燕麦：南燕麦为禾本科燕麦属一年生植物，须根粗壮且坚韧，有时具砂套，秆直立或节部稍弯曲，无毛稀节部被毛，叶鞘松弛，光滑或粗糙，叶舌膜质，圆锥花序疏松开展，分枝纤细，。子房密被柔毛，花果期6～9月。产新疆（博克达山），亚洲中部、阿富汗、非洲东部直到美洲均有分布。
5、莜麦：莜麦别名油麦，为禾本科燕麦属一年生植物，原产中国的燕麦品种，秆丛生，叶鞘基生者长于节间，常被微毛，叶片质软，圆锥花序开展，分枝纤细，剌状粗糙，小穗具小穗轴坚韧，无毛，弯曲，颖近相等，外稃革质较软，基盘无毛，直立或反曲，先端芒尖，与稃体分离，花果期6～8月。我国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培。
6、野燕麦：野燕麦广布于我国南北各省，生于荒芜田野或为田间杂草，也分布于欧、亚、非三洲的温寒带地区，并且北美也有输入，印第安人以其种子供食用。野燕麦除为粮食的代用品及牛、马的青饲料外，常为小麦田间杂草，其消耗的水分较小麦多1倍余，同时种籽大量混杂于小麦粒内，使小麦的质量降低，又是造纸原料，也是小麦黄矮病寄主。
7、光稃野燕麦：光稃野燕麦外稃光滑无毛，小穗较大，长18～25毫米，小穗轴节间密生淡棕色或白色硬毛，花果期、用途均似原变种。产我国南北各省，生于山坡草地、路旁及农田中（海拔可高达4000米），分布欧洲及温暖的亚洲和北非。
8、光轴野燕麦：光轴野燕麦产自陕西、湖北、湖南、安徽、四川、江苏、广东等省，生于农田中或路边。外稃光滑无毛，小穗轴节间光滑无毛或微被贴生柔毛。小穗常较小，长约17毫米，小穗轴节间光滑无毛或微被贴生柔毛。
