麦冬又名沿阶草、书带草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。下面我们介绍一下麦冬的种植技术与管理方法，供参考。
一、选地与整地
麦冬栽培宜选择土质疏松、肥沃、排水良好的壤土和沙质壤土，过沙和过黏的土壤，均不适于栽培麦冬。忌连作，需隔3-4年才能再种。
由于麦冬须根较多，整地必须精细，须根才能自由伸展，获得充分的养料和水分。耕地深度20-25厘米，要多次犁耙，通常要求犁3遍，耙4遍，锄细土块，做到疏松、细碎、平整。整地后如遇大雨土面板结，还需再耙1次，才可栽种。
浙江产区作畦1.2-1.6米宽，沟宽0.3米左右。而四川产区一般不作畦，但如果田坎面积过大，土面不平、则可分筑小土埂，以便灌溉排水。
二、栽种时间
湖北麦冬适宜的栽植时期在4月间。麦冬栽植时，先按行距10-13厘米开沟，深5-6厘米左右，在沟内每隔6-8厘米，放种苗2-4株，垂直放于沟中，然后将土填满浅沟，用扁锄推压或用脚踩，将种苗两侧的覆土压紧。栽后立即灌透水一次，每公顷约需种苗10500千克。
三、种植密度
麦冬的种植密度是指单位面积内的丛数和单丛株数。根据生产实际，二年生药用麦冬，栽种密度为每亩1.2万丛左右（丛行距为20-18厘米×30-36厘米），每丛10-15株，种足基本苗15万单株。
三年生药用麦冬，栽种密度为每亩4500-5500丛左右（丛行距为30-35厘米×50-40厘米），每丛15-20株，每亩种足基本苗10万单株以上。
四、田间管理
麦冬植株矮小，管理起来相对繁锁一些。关于麦冬的田间管理问题，请参阅本站《麦冬的主要田间管理技术有哪些》一文，这里不作过多赘述。
五、采收与加工
川麦冬和湖北麦冬，栽种后第二年4月即可收获。杭麦冬则在栽后第三年或第四年收获。
麦冬的加工，是将洗净的根放在晒席上或晒场上暴晒，晒干水汽后，用双手轻搓（不要搓破表皮），搓后又晒，晒后又搓，反复5-6次，直到除去须根为止。
更多关于麦冬采收与加工的问题，请阅读本站《麦冬什么时间采收，如何加工炮制》一文。
