种蛋即使储存在最适宜的环境下,孵化率也会随着保存时间的增加而下降,孵化期也会延长。一般种蛋1周以内入孵最好,不要超过2周。
那么,在这1周至2周的时间之内,我们怎样保存和消毒种蛋呢?
1、种蛋保存温度
种蛋保存温度超过23.9℃和低于10℃,均会降低孵化率,低于0℃则失去孵化能力,种蛋保存的最适温度是12~15℃,保存1周以内采用上限温度好,保存超过1周采用下限温度为好。
2、种蛋保存湿度
种蛋保存期间,蛋内水分通过气孔不断蒸发,速度与储蛋存室湿度成反比。储蛋室相对湿度应以75%~80%为宜,虽不能完全阻止水分蒸发,但可明显减缓蒸发的过程,更高的湿度则容易滋生真菌。
3、种蛋保存方法
种蛋储存10天内,钝端向上或锐端向上放置,不必转蛋。保存超过7天以上,若钝端向上放置应每天翻蛋,若锐端向上放置则每天不必翻蛋。
另外,种蛋保存前不宜洗涤,以免破坏蛋壳上的胶质保护膜,加速蛋内水分的蒸发和细菌侵入。蛋库内应保持空气流通,无异味,避免阳光直射,并有防鼠、防蚊蝇设施。
4、种蛋的消毒问题
在蛋壳外面有许多细菌,尤其当蛋壳污染粪便或其他污物时细菌更多。细菌会在存放时迅速繁殖并可进入蛋内,影响孵化率和雏鸡的质量。入孵前种蛋必须进行严格消毒。种蛋保存前消毒,最好在种蛋产出后2小时内进行。每次集蛋完应进行一次严格的消毒。
种蛋入孵前消毒宜在入孵前12~15小时。种蛋的消毒方法很多,福尔马林熏蒸法既方便,效果又好。或用0.02%~0.05%高锰酸钾溶液、0.1%的碘溶液、0.1%新洁尔灭溶液、1.5%活性氨水溶液、0.02%呋喃西林溶液等浸泡1~3分钟消毒。溶液浸泡消毒法主要用于种蛋入孵前。