西瓜整枝是西瓜栽培中十分重要的操作技术，影响到采瓜时间和瓜型大小。春天大棚栽培西瓜整枝有单蔓、双蔓、多蔓等多种方式。
单蔓整枝是在主蔓长到50-60厘米时保留主蔓，摘除主蔓上萌发的全部侧枝。
双蔓整枝分两种，一种是保留主蔓，在植株基部3-8节叶腋处再选留一条生长健壮的侧蔓，主蔓上其余的侧蔓全部除去，主侧两条蔓平行生长；另一种是在主蔓5-6片叶时摘心，选植株基部2条健壮的侧蔓平行生长。3-4蔓的多蔓整枝，就是保留主蔓，选留2-3条健壮的侧蔓。
采用何种整枝方式，应视品种、土壤肥力、计划第一批瓜采收时间和瓜的大小而定。一般小型西瓜采用3蔓或3蔓以上的多蔓整枝，第一批瓜可采收2个以上的瓜。中型西瓜，如覆盖5膜以上、保温性好的大棚，可采取单蔓或双蔓整枝，第一批可提早上市。
一般情况以三蔓整枝为好，1根主蔓2根副蔓，三蔓整枝枝叶量和雌花量都比较多，坐果率也高，适于密植。对于土壤肥力差、劳动力紧缺和嫁接苗栽培的可采用4蔓以上的多蔓整枝。
整枝的方式与种植密度、上市时间关系密切，以中型西瓜“8424”为例，单蔓整枝的亩移栽苗可达700-850棵，由于密度高，整枝、移栽工作量大，容易疯长，一般爬地栽培的很少采用。双蔓整枝的亩移栽苗在650棵左右，如棚内5膜以上覆盖的，可在5月1日左右上市，虽然瓜小一些（3-4千克），但当时西瓜上市量少，市场价格较高。三蔓整枝亩移栽苗500棵左右，在5月中下旬上市，瓜较大，第一批产量高。
如是三蔓以上整枝，亩移栽苗350-400棵，第一批瓜上市会稍晚些，且产量不高，但在侧蔓上结的第二批瓜产量较高。
西瓜整枝适宜在晴天的中午前进行，整枝伤口尽量要小，整枝后晒一晒，再在傍晚覆盖大棚内中棚和小棚的膜。
