当饲料的ph为6以下时，可添加澄清的生石灰水，使饲料的ph调至6～7。饲料科学的配比，是提高养殖蚯蚓产量最有效的措施。
③调制和添加营养促食物质
以1立方米基料为例，取水100千克，加入尿素2千克、食醋4两、糖精5克、菠萝香精4盖，混合在水中溶解，先取50千克水泼在基料上，翻堆后再把另50千克水泼在基料上，过2天即可使用。
过去人们也知道尿素可以作蚯蚓的氮源，但添加量一直局限于0.01%～0.2%（重量比）。采用醋酸等调节ph后，尿素的添加量可增至1%，这为氮源不足饲料的利用创造了条件。对养殖蚯蚓来说，1克尿素相当于2.88克蛋白质，这一发现，为加快蚯蚓的生长和产量提供了有力保证。本技术在蚯蚓的饲料里添加了柠檬酸、香精、糖精，调制成蚯蚓最爱吃的水果香甜味，蚯蚓从此不但不逃走、不挑食，而且食量增加了1倍，大大加快了蚯蚓的生长速度。
三、饲料的投喂
我们采用上添法和侧喂法，上添法就是把饲料盖铺在原有已被蚯蚓吃完的饲料上，每10～15天进行一次；侧喂法就是取出部分已吃完的饲料，再把新饲料添在一边，下次添加另一边。