一、什么是光合细菌
光合细菌是一类在厌氧条件下进行不放氧的光合作用的细菌,已知该类细菌有60余种。
目前用于水产养殖中的光合细菌一般多为红螺菌科(现称红色非硫细菌科)中的一类细菌,这类细菌的特点是适应力极强,无论在海水或淡水中,在无氧照光或有氧黑暗的不同条件下,都能利用有机物进行繁殖。
国内已将光合细菌开发为商品化的生物制品,该制品外观呈红褐色的液体,每毫升中菌体含量达数亿至几十亿个。
二、光合细菌能用预防鱼病吗?
光合细菌可以用于鱼、虾等水产业生产,主要是清除水中粪便等污物,可以降低水质污染、净化水质。由于水质净化,对某些细菌、病毒在水中繁殖有抑制作用,从而减少病原对鱼、虾的侵袭。
另外,光合细菌的代谢物中可以对某些病毒有抑制作用,故光合细菌对预防这些病有辅助作用。
三、光合细菌在水产养殖中的作用
(1)改善水质,预防疾病
光合细菌通过吸收利用氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质,促进有机物的循环,达到净化水质的目的。
据资料,全池泼洒5-10毫克/升(4亿个菌体/毫升)光合细菌,3小时就能将有机物分解的氨固定下来,使水体净化。
由于光合细菌的快速繁殖,抑制了其他致病菌的繁殖;因此,预防对虾红爪病、黑鳃病、丝状菌病效果明显。
(2)治疗疾病
光合细菌在代谢过程中,能放出一种具有抗病毒的酵素(胰蛋白分解酵素),对鱼虾疾病具有治疗作用。据日本资料,光合细菌可以治疗鲤鱼粘细菌引起的烂鳃病。
(3)直接作为鱼、虾幼体的饵料
光合细菌具有很高的营养价值,其粗蛋白质含量高达57.9%,其质量相当于酵母蛋白,可与进口鱼粉相媲美;并且必需氨基酸种类齐全(有16种)。
由于它菌体微小(是小球藻的二十分之一),因此是尚不能捕食轮虫的鱼、虾幼体最适宜的开口饵料。
如刚孵出不久的泥鳅仔鱼,因缺乏适宜的开口饵料,死亡率可高达99%,若用光合细菌直接投喂,可使其成活率上升至60%以上。
(4)优质饵料添加剂
光合细菌含有多种促长功能的活性物质,它除了含有很高的b族维生素中的b12和生物素外,还含有菌叶绿素、类胡萝卜素和泛醌(生长因子)等类脂化合物。
如果饵料中添加了光合细菌就不必再添加其他饵料添加剂,光合细菌的成本仅为其他饵料添加剂价格的一半。一般每吨饵料添加100克,就可以提高饵料效率。