青贮饲料是保存饲料经济而安全的方法，只要贮藏得法，可以长期保存，甚至二三十年仍能保存良好，既不会变质，也不用担心火灾等意外发生。
如采用整块窖藏甘薯、胡萝卜等块茎、块根类饲料，只能保几个月，且容易霉烂或发芽，而用青贮，则简便安全，保存的时间又长。
因此，青贮一定数量的青草或农副产品，可以合理利用资源，提高经济效益。那么，如何调制青贮饲料呢？
(1)适时收割原料
青贮原料适宜收割的最佳时期是单位农田面积上营养物质产量最高和可溶性糖分含量最多的时候。一般而言，禾谷类饲料作物和牧草以抽穗开花期，青贮玉米以蜡熟期，或以现蕾至开花期收割较好。
(2)切碎
切碎的目的是便于压实以排除饲料间隙中的空气，从而使之尽快形成良好的厌氧环境，尽早使原料中的微生物终止繁衍。原料切碎的长度一般以2cm左右为宜，切碎也更有利于其后的取用和饲喂。
(3)装填与压实
在青贮窖内原料的装填应分层进行，每装填30cm左右碾压或踩实一次。为尽量能使窖边角空气排净，在踩边角时一定要认真。为确保青贮质量，装填速度愈快愈好，一般应在2～3天以内完成每窖的全部任务。否则将易引起原料的变质，严重时还有导致失败的可能。
(4)密封与覆盖
当把原料装满之后一定要再装一些，并使其上部保持屋脊状，然后加盖一层塑料布和软草，最后再覆盖30～50cm的土或草泥，使之密不漏气。在北方，一般经30～50天的发酵即可开窖启用。
应注意的是，封窖后由于下沉常会出现裂缝，甚至造成漏气渗水，如若发现，一定要及时填平。启封后，应遵循尽量缩小青贮料的暴露面积和用多少取多少的原则，以便减少二次发酵造成的损失。
