用客土土壤填充根域,将葡萄栽培在客土土壤的根域中,应用滴灌技术供给营养肥水,则可以完全保证葡萄树的生长和结果不受盐碱地的影响,实现高产优质栽培。
(7)少土石质山坡地
在20世纪70年代,曾经用“千里万担一亩田”的方法改造沙石峪。这样改造,工程量太大,既不经济,也不科学。如果运用根域限制的理论进行葡萄栽培,每亩只需要40平方米的客土,在20%~25%的地面上堆砌栽培根域即可。而且只要有少许平坦的地面堆砌根域,让树冠延伸分布到地形不适宜耕作的陡坡或凸凹不平的区域,可以大大提高荒山、陡坡的利用率,生产出的果实品质比平地更好。
对土壤很少的石质山地可应用如下模式:在坡地的小面积平坦处,在下侧沿堆砌石块围成坑穴,内填客土和有机材料构成根域栽植葡萄即可。在没有灌溉条件的石质山坡地,根域内应多填充吸水能力强的有机质材料(如秸秆等),以提高根域保水能力。
(8)观光葡萄园
观光葡萄园的特点是游客要进入果园进行休闲游览,游客的踩踏会严重破坏土壤结构,采用根域限制的方式既可保证葡萄的根系处在一个良好土壤生长环境中,又可以留出足够的地面供游客活动(如休闲、漫步、餐饮、娱乐等)。
适宜栽培方式是沟槽式或穴式栽培。同时可以配合景观需求做一些美化构造,如庭院栽培时可以配箱式根域限制模式美化环境,也可用泥炭、沼渣或食用菌基质废料、秸秆、熏炭(谷壳经过炭化处理)、稻糠等发酵物作介质进行无土栽培,或适量拌土进行半无土栽培(拌以1/10~1/5黏土,基质有机质要达到20%以上。全氮含量达到2%以上)。也可以用有机肥料作基质进行有机基质栽培,只进行灌水,不施用化学肥料也能满足葡萄生长发育需要。