茶园施肥，是为茶树提供足够的矿质营养元素，是改良土壤、提高土壤肥力的手段。下面我们谈谈如何确定茶园的施肥量，以及茶园如何施用基肥、如何追肥等问题。
一、如何确定茶园的施肥量
投产茶园一般按照采摘量折算施肥量。据调查，每生产100kg干茶，可从土壤中带走氮素4.5kg、磷酸1kg、氧化钾2.5kg。如果土壤结构很好，茶树对氮素的利用率为45%，对磷素的利用率为20%，对钾素的利用率为40%。
在被茶树吸收的肥料中，有一部分用于枝干、根系和开花结实，分配到新梢的分量只占吸收量的30%～40%。
以此推算，则每生产100kg干茶，应施用纯氮20kg，磷25～30kg，钾25kg左右。由于茶园土壤条件复杂多变，因此施肥的绝对数字还要根据土壤的具体情况来计算。
二、茶园如何施用基肥
茶园基肥以迟效性的有机肥为主，配合施用一定数量的磷肥。一般在秋季开沟施入，沟深20cm以上，具体施肥数量因茶园类型的不同而异。为加速有机肥的分解，可适量加入速效性氮肥。
过磷酸钙直接施入土壤易与土壤中的重金属元素结合，不易被茶树吸收利用，要与厩肥、人粪尿等有机肥混合后堆积腐熟，然后再作基肥施用。
三、茶园如何施用追肥
茶园追肥以化肥为主，结合茶树生长发育规律分期多次施用。一般在茶叶开采前30天开沟施入。丛栽茶园开深沟埋施；幼龄茶园离茶行10～20cm开浅沟埋施或离根颈部10～20cm挖穴埋施。开沟（穴）深度因肥料种类的不同而异，尿素、硫酸铵等氮素肥料挖沟深5～6cm，易挥发的肥料挖沟深10～15cm。施入肥料后立即盖土，以防挥发影响肥料利用率。
四、茶园种植绿肥的问题
绿肥是一种有机肥，在茶园行间种植绿肥有以下好处：
1、提高土壤肥力。绿肥含氮丰富，有机质成分含量高，通过翻埋后能明显增加土壤有机质和氮素含量。
2、防止茶园水土流失。间作绿肥之后，由于绿肥的遮挡作用，可降低雨水对土壤的冲刷，并减少水土流失。
3、增加茶树对不良环境的抵抗力。在炎热的夏天，间作绿肥能起到遮阴、降温和改善茶园小气候的效果，可有效防止茶树受到高温、强光的危害。在江北茶区特别是陇南茶区，茶树在冬季容易受低温冻害，间作绿肥可提高地温0.6～6℃，从而降低茶苗受冻率。
