我国虽然从1983年起已全面禁止有机氯农药使用,但以往累积的农药仍在继续起作用。据调查,滴滴涕的用量仅是六六六的1/10,但因其高残留特性,在土壤中积累比六六六还多。据估计,我国目前土壤中积累的滴滴涕总贮量约8万吨,六六六约5.9万吨,这些累积在土壤中的农药,还将残存相当长的时间。
六、生物富集问题
生物富集是农药污染环境的突出问题,通常是农药污染水源和各级食物链中食物所致。当残留期长的农药施用在农作物、蔬菜和果树上,或者用被农药污染的水源灌溉作物时,农药从根部或从作物表面上进入植物体,植物表面农药由于其脂溶性强,很容易进入植物表皮的蜡质层,以至于食用时很难完全清洗干净,人食用后,农药在人体内残留。
如果以受污染的粮食、蔬菜作饲料,喂养畜禽,则残留的农药就会转移到肉类、乳类和蛋类中引起污染,最终还是随食物进入人体。
生物体从生活环境及食物中不断吸收的低剂量物质,逐渐在体内积累浓缩的过程,也称为生物浓缩。生物浓缩能力的大小,主要与农药的性质及生物物种本身的降解能力有关。