燕麦是一种既喜肥又耐瘠的作物，但燕麦增施肥料有显著的增产效果。燕麦根系比较发达，有较强的吸肥能力。
燕麦施肥要实行农家肥为主，无机肥为辅，基肥为主，追肥为辅，分期分层施肥的科学施肥方法。
1、基肥
基肥也叫底肥，即播种之前结合耕作整地施入土壤深层的基础肥料。一般多为有机肥，也有配合施用无机肥的。
常用的有机肥有粪肥（人畜粪尿）、厩肥和土杂肥，一般每公顷施7500～12000kg。在土壤缺磷情况下，可用磷肥单作基肥或与厩肥混合做基肥施用。
2、种肥
在燕麦产区由于耕作粗放，有机肥用量不足，土壤基础养分较低，供应不足，不能满足燕麦苗期生长发育对主要养分的需要。因此，播种时将肥料施于种子周围，增施种肥。
种肥的种类有粪肥和无机肥，无机肥作种肥主要有磷酸二铵、氮磷二元复合肥、尿素、碳酸氢铵和过磷酸钙等，一般每公顷施尿素或二元、三元复合肥75kg左右。
3、追肥
燕麦在分蘖期、拔节期、抽穗期这3个关键时期需要大量的营养元素，在此时应追一两次化肥，给土壤补充一定数量的养分，追肥宜用速效氮肥如尿素。
