石榴树的冬剪是一项重要的管理措施，旨在优化树木的生长结构，提高果实产量和质量。以下是石榴树冬季修剪的技术要求：
(1)主枝和侧枝的处理
主侧枝间要保持空间分布和生长势均衡。使用斜生枝换头以开张角度，并对主、侧枝的外围延长枝短截，促其向外生长延伸，及早结果。主枝上的侧枝要交互错生，侧枝间距小时，采用疏大枝或拉开大枝，确保大枝间距达到以上要求。
(2)结果枝组的处理
用疏剪的方法，使大小枝组在树冠上的分布呈上稀下密、外稀内密的状态。内膛枝组的密度要比上部和外部稍大些，同侧间距不超过25～30cm，做到枝组间互不交叉、互不重叠、互不对生和留有余空。
(3)结果母枝的处理
以疏剪为主，尽量多保留有花芽的结果母枝，并在其周围保留3～5个营养枝。如果结果母枝过多，可疏去细小的结果母枝，留下粗壮、花芽肥大的结果母枝，并使结果母枝与营养枝比例为1：(5～8)。
(4)无用枝的处理
对多余的枝条加以疏除，对辅养枝加强控制。疏除结过果的结果枝、多余萌枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、枯死枝等。
(5)剪口处理
粗剪口要在形成后及时使用封剪油或杀菌剂处理，促进愈合。剪口要紧贴基枝，不可留橛，减少剪口萌芽数量。
