牛蒡是一味传统中药材，近年来也作蔬菜栽培，多为春、秋种植，连年种植下势必发生各种病害。
一、牛蒡白粉病的侵染规律
牛蒡白粉病病菌为棕丝单囊壳，属子囊菌亚门真菌。病原菌寄主范围较窄，除牛蒡外，可侵染莴苣、蒲公英等菊科植物。
病菌以闭囊壳在牛蒡等寄主病残体上或以菌丝在棚室内活体莴苣等寄主上越冬。翌年4～6月以闭囊壳越冬放射出的子囊孢子，以菌丝在被害株上越冬产生出的分生孢子借气流传播，进行初次侵染和再次侵染。
田间发病后产生的分生孢子通过气流传播，落到健叶上面。只要条件适宜，孢子萌发，以侵染丝直接侵入表皮细胞，并在表皮细胞里形成吸胞，吸取营养。叶面上匍匐着的菌丝体不断扩展，产生大量分生孢子进行重复侵染。
晚秋（10月）在病部再次形成闭囊壳越冬。
二、牛蒡白粉病的发生程度
参照气象部门预报的5～8月降水量和茬口、播期、菌源基数、施肥等情况，预报发生程度。降雨多、重茬年限长、上年发病重、种植密度大、氮肥偏多，则发病重；反之，干旱年份、新茬田、种植密度适宜和科学施肥的发病轻。
三、牛蒡白粉病的防治方法
①清洁田园：收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁。
②轮作换茬：老、重病田与非菊科作物实行2～3年轮作。
③科学施肥：适当增施有机肥和磷、钾肥，避免偏施氮肥，促进植株生长健壮，增强抗病力。基肥每亩施腐熟有机肥2500～3000千克，化肥纯氮12.5～15千克，五氧化二磷8～10千克，氧化钾8～10千克。追肥2次。秋播、春播牛蒡第1次分别于翌年4月初和定苗后10～15天，在大行内每亩追施纯氮、五氧化二磷、氧化钾各占15%的三元复合肥15千克；第2次在根膨大期，每亩穴施纯氮7.5～10千克，五氧化二磷3～5千克，氧化钾4～5千克。
④合理密植：行距80厘米，穴距7～10厘米。适当扩大秋播面积，压缩春播面积，以避开多雨、高湿、易发病的夏季。
⑤疏通三沟：雨季前疏通三沟，有条件的最好在行间沟内加铺塑料薄膜，做到雨停、田干、无积水。
⑥化学防治：发病初期傍晚，每亩轮流交替喷洒20%三唑酮或12.5%烯唑醇、12%腈菌唑各20～25克，50%醚菌酯10～12克，40%氟硅唑4.5～5.5毫升，兑水40～50千克，均匀喷雾。根据牛蒡植株大小增减药量，隔15～20天（雨季7～10天）喷一次，连防2～3次。
