牛蒡白粉病的发生与其生长环境的温、湿度及牛蒡生育期密切相关，山东地区一般年份有2个发病时段：
第一时段是4月中旬至5月下旬，主要危害秋播牛蒡，5月中旬出现发病高峰。虽然山东地区秋播牛蒡在田间生长期较长，但适宜白粉病病菌分生孢子萌发的时间短，所以持续时间较短，危害较轻。
第二时段是6月中旬至9月下旬，主要危害春播牛蒡，7月中旬至8月上旬出现发病高峰。春播牛蒡生长期内，由于多数时间处于多雨高湿的夏季，所以，一般年份此时段持续时间长、危害重。
牛蒡白粉病病菌的分生孢子在10～30℃条件下均可萌发，20～25℃最适宜。秋播牛蒡出苗后，由于一般在年前气温偏低，降雨较少，很少发病。
当翌年春季日平均气温稳定上升至16℃以上时（常年4月下旬），田间始见病株。20℃左右时（常年5月中旬）牛蒡直根进入膨大盛期，该病也进入一年中的第1个发病盛期。当日均温超过24℃时（常年6月上旬），加之牛蒡植株日渐老健，白粉病进入病情稳定期。
春播牛蒡直根膨大盛期的气温虽比白粉病分生孢子萌发适温高，但由于正值雨季，湿度较高，7月上旬病害便进入一年中的第2个发病盛期。
到春播牛蒡收获前20～30天（8月下旬至9月上旬），气温虽然处于适温范围，但因牛蒡植株逐渐老化，同时降雨渐少，8月下旬病情基本停止发展，进入病情稳定期。
牛蒡重茬田、种植过密、通风不良、氮肥偏多、地上部生长过旺、牛蒡叶片等组织过嫩的田块发病较重。
说了这么多，还没有提及牛蒡的防治问题。关于牛蒡的防治，请参见《怎样防治牛蒡白粉病》一文。
