保持适宜温度是养好雏鸡的关键。一些新鸡场的雏鸡培育不好，往往是由于温度不当引起，必须给予足够重视。
孵化期间高达38℃时，刚出壳的雏鸡由于身体弱小、绒毛稀短，体温调节机能还不健全，如果环境温度骤然猛降，就会因缺乏御寒能力而感冒、拉稀，甚至扎堆压死，因此，必须从雏鸡出壳开始就要提供并保持适宜的温度。
原则上，初生雏鸡给温要适当高而平稳，逐渐缓慢降低，严防忽高忽低或剧烈降温。采用同一室温育雏时，开始以32～34℃为宜；如用育雏伞，开始的伞温应为34～35℃（室温可比伞温低6～8℃），以后每周降低2～3℃，直至离温为止。
有经验的育雏人员能“看鸡施温”，就是通过观察雏鸡动态表现，感知温度是否适宜。当雏鸡表现活泼好动，羽毛光顺，食欲良好，饮水正常，休息时安静无声或者偶尔发出悠闲的叫声，体态自然、分布均匀并不扎堆时，表明雏鸡所处环境温度是适宜的。
如果雏鸡密集成堆地挤在热源附近或某一角落，羽毛竖立，缩头闭目，不大活动，夜间睡眠不稳，常常发出连续的“叽叽”叫声，这表明温度偏低了，应立即驱散集堆雏鸡，迅速升温保暖。
若是雏鸡远离热源，张口喘气，两翅张开，频频饮水，吃料减少，则表明温度偏高了。此时雏鸡虚弱，应注意要慢慢降低温度，防止降温过快、雏鸡感冒。
一般脱温过渡期为1周左右，防止离温过快，雏鸡不适应变化而感冒；脱温要避开各种应激影响（如打防疫针及其他剧烈的不良刺激），在鸡群健康无病时进行；最后离温的日子要选在暖和无风的晴天；离温后雏鸡的鸡舍内，垫草要换新、铺厚，保持干燥，饲槽、饮水器等设备要尽量维持原来的状态，以减轻雏鸡的不适之感。
脱温期间夜里要经常检查、观察鸡群，静听雏鸡是否发出异常的叫声，防止扎堆压死，保证其脱温安全。脱温后的整个饲养期间，室温最好保持在20℃左右，最低不得低于15℃。
