肉用种鸡在饲养管理技术上虽然和蛋用种鸡有很多相似之处，但由于具有增重快，沉积脂肪能力强，因此在饲养管理技术上又有其特殊性。
特别是要注意控制鸡采食量，防止过大、过肥，才能获得较高产蛋量和受精率，以便生产更多的肉用仔鸡。限制饲喂与人工光照等技术就成为养好肉用种鸡的关键。
肉用种鸡在3周龄以前基本和蛋用种鸡或肉用仔鸡育雏饲养方法相同，3周龄后就要控制体重，执行限制饲喂。
限制饲喂，包括饲料质和量的限制，采食时间限制。目前世界各地普遍采用限制饲料量的方法控制鸡的体重，同时随鸡龄的增长适当降低饲料能量和蛋白质水平。根据鸡各阶段的标准体重确定喂料量。
(1)限饲前将体重过小和体格较弱的鸡移出或淘汰。
(2)限饲时易发生恶癖，特别是开放式有日光直射的鸡舍，应在限饲前（7～10日龄或在6周龄）断喙。
(3)从鸡4周龄起，每周随机抽样测定体重一次，算出平均体重，作为限饲依据。最好每次鸡群测5%的鸡或至少每群测25只，在鸡舍的两个地方用抓鸡栅圈鸡，圈进栅内的鸡要全部称重，以做到随机取样。每日限饲时在下午称重，隔日喂料时，在停料日按只称重。
(4)根据标准体重和实测鸡群体重确定给料量，低于标准体重可适当增加料量；体重超出标准可暂停增加料量，但不能减量，直到与标准体重一致以后再增加料量。此外，要考虑鸡舍温度、鸡的健康状态及所用饲料的能量水平等。冬季舍温低时多喂些，夏季舍温高时少喂些，饲粮的能量水平低于方案时多喂些。
(5)限制饲养时注意鸡群的健康状态，如鸡群患病或接种疫苗时，应临时恢复自由采食，个别病弱鸡挑出单养。
