桂花是中国传统十大名花之一，可作盆栽或盆景等，品种繁多，代表性的有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四大品种群。
一、桂花什么时候开花
桂花的开花时间因品种而异，同一品种不同地区的开花时间会有所差异，以下是几种常见桂花的开花时间：
金桂：通常在秋季的9月至10月份开花，花朵颜色为金黄色。
银桂：与金桂相似，花期也在每年的9月至10月。
丹桂：开花时间在每年的9月下旬到10月上旬，花朵颜色为橙红色或橘红色。
四季桂：这种品种可以在一年四季开花，但花量较少。
二、如何栽培和养护桂花
桂花喜温暖、湿润，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒，忌积水，但也有一定的耐干旱能力。桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于黏重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙壤土最为适宜。
桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有一定的吸滞粉尘的能力，适宜栽植在通风透光的地方。
桂花繁殖可采用播种、压条、嫁接和扦插方法。其中，播种繁殖花期较晚且不易保持优良性状；压条用于繁殖良种；嫁接繁殖常用女贞、小蜡、白蜡等树种作砧木，进行靠接或切接；扦插多在6月中旬至8月下旬进行。
移栽可选在春季或秋季，尤以阴天或雨天栽植为最好。移栽要打好土球，以确保成活率。栽植前，树穴内应先掺入草本灰及有机肥料，裁后浇1次透水。新枝发出前保持土壤湿润，勿浇肥水。
一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、钾肥，使花繁叶茂，入冬前施1次越冬有机肥，以腐熟的饼肥、厩肥为主。除萌抹芽的重点在幼树近地面的根颈部位，一年要进行多次，特别在春、夏、秋梢旺发前要及时进行，嫁接后的除萌抹芽特别重要。