沙参具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效，常用于阴虚久咳、痨嗽痰血、燥咳痰少等症，在种植时做好日常管理。下面一起看看沙参的田间管理技术吧。
1、中耕除草
在沙参播种出苗后，首先要做的就是除草，杂草会影响到幼苗的生长，尤其是在春播时，幼苗的出土时间在谷雨前后，这时温度适宜，雨水充沛，杂草生长较快。
还要结合除草适度的中耕，能促进幼苗根系的生长发育，之后还要进行好几次中耕除草，中耕的深度要一次比一次深，保持土壤疏松和通透性，促使根系向下生长。
当幼苗已经长达，整个畦面以及被其茎叶覆盖时，这时杂草生长受限，就不必进行除草，要杂草时手动拔除即可。
2、肥水管理
要想沙参生长快，施肥是重要的措施，每年要追肥2-3次，第一次可在幼苗时，在除草后，对幼苗浇水稀薄的粪畜水，促进幼苗生长。第二次在5-6月时，每亩可施入15公斤的磷酸二铵；第三次在7月份，追施复合肥，施肥的数量视种植的生长状况而定，如果土壤的肥力较贫瘠，可以适当的加大施肥量。
在每次施肥后要马上浇水，以免肥料过浓对植株茎叶造成灼伤，影响到沙参的正常生长。
3、病虫害防治
沙参的常见病害有根腐病、褐斑病以及锈病，它们都会影响到沙参的产量和品质，严重时造成植株死亡，所以对于病害防治要用心。根腐病发病时可喷洒退菌特防治；褐斑病可喷洒扑海因防治；锈病发病时喷洒粉锈宁防治。
虫害有地老虎、蝗虫、蚜虫危害，地老虎主要危害根系，不断啃食根茎，可喷洒敌百虫灌根防治；蝗虫和蚜虫啃食叶片组织，可用艾美乐或乐果喷杀。
4、收获
在秋季到寒冷季节时，是沙参的收获季节，如果种植在平地的可以采用机械操作进行收割，而坡地较大的则要采取人工采伐。在收获是在地块尽头挖一条60厘米深的沟槽，露出沙参的根部，用手提出，去除叶片即可，再将剃光的沙参取出头部上部，经过清洗的后，按尺寸分好。
