铁皮石斛怎么保存 铁皮石斛怎么吃好能生吃吗?

2024-02-08

铁皮石斛具有良好的保健功能,逐渐成为大家桌上的保健佳品,但如果保存不当会导致铁皮石斛的药用效果的有所降低,下面我们就一起来看一看铁皮石斛怎么保存吧!

铁皮石斛怎么保存

一、铁皮石斛怎么保存?

1、新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭,许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分,将铁皮石斛密闭在塑料袋中,结果导致霉变。

2、新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂,第二年还能在节上萌发新芽,枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

3、家庭中少量铁皮石斛可用纸或布袋包装后在冰箱中保鲜。

铁皮石斛怎么吃好

二、铁皮石斛怎么吃好?

1、入茶:取新鲜的铁皮石斛20~30克,洗净去衣切薄片或切段拍裂,配红枣几颗或些许枸杞,加清水若干,以武火将水煮沸,再以文火煮30分钟以上即可饮用,或直接沸水冲饮,食毕,将铁皮石斛取出食用。

2、入膳:取新鲜的铁皮石斛30~50克,以清水洗净切片或切段拍裂,根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等,煲制时间略长于平时些许即可。

3、入酒:取新鲜的铁皮石斛500克,以清水冲洗冲洗干净,配枸杞、西洋参、白酒1000克,浸泡2个月后早晚适量服用。

4、打汁:铁皮石斛洗净用打汁机按10:1加水打汁食用,加蜂蜜品味更佳,酒前酒后饮有醒酒护肝,减轻头痛作用,效果明显。

铁皮石斛能生吃吗

三、铁皮石斛能生吃吗?

1、铁皮石斛生吃不仅可以最大限度地保留石斛的活性细胞,最多量地摄入石斛多糖和石斛碱,而且能清热、养阴、生津,促进人体新陈代谢的作用。

2、铁皮石斛生吃更直观,能确保真材实料,杜绝假冒伪劣产品。

3、铁皮石斛所含营养成分全面无损失,且易于人体吸收,药用、保健功能更佳。

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