罗非鱼是一种中小型鱼类，我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等，具有很高的养殖价值。
一、罗非鱼的繁殖方法
罗非鱼繁殖的适宜水温为22～23℃，一般在5月中旬以后自然产卵。为抢季节，充分利用光、热与饵料资源，以提高养殖产量，必须采取人工增温，强化培育，提早春繁，使罗非鱼在4月中旬产卵孵苗。具体措施如下。
1、亲鱼选择与培育：选择成熟度好的亲鱼在3月中旬放入产卵池内加强培育，产卵池可选用越冬池。一般每平方米产卵池放养6尾亲鱼，雌雄比例2∶1或3∶1，同时要定期换水。
2、增温与饲养管理：池内水温应控制在23℃以上，水质要求肥、活、爽，投饵量可依水温、水质和鱼的生长情况而定。一般静水池每日投饵量为鱼体重的2%，流水池为3%。同时，要经常观察鱼的活动情况和性腺发育程度，做好各项记录。
3、产卵：罗非鱼雌雄鱼体色有明显的区别，发情的雄鱼在池边游动，寻找地点做窝。窝的形状为锅形，直径30～40厘米，深度10厘米左右。窝建成后，雄鱼不时到雌鱼群中逗引，并拦截雌鱼入窝配对。当水温达到22～23℃时，雌鱼便能产卵。产卵时，雌鱼腹部靠近窝底，雄鱼守卫在窝旁，雌鱼产卵后，立即将卵吸入口内，下颌鼓突呈囊状。雄鱼随即入窝排精，雌鱼又将精液随水吸入口内。卵子在口腔内受精。
4、孵苗：罗非鱼受精卵在雌鱼口腔内孵化，并随着雌鱼的呼吸而翻动，既得到母体的保护，又具有很好的孵化环境。水温在30℃左右时，约4～5天孵出鱼苗，25℃时则需7天左右。
二、罗非鱼的养殖技术
1、池塘准备
面积以3－5亩为宜，池底平坦。放养前10天，每亩按60－70公斤生石灰全池泼洒清塘消毒。2－3天后，每亩施人鸡肥、猪粪等农家肥75－100公斤，注水至一米，水色变成茶褐色或油绿色后即可投放鱼苗。
2、鱼种放养与搭配
南方地区到4月中、下旬，当气温回升稳定（水温在18c以上）时放苗。每亩投放规格为3.0－3.5cm的奥尼夏花鱼2000－2500尾，大规格的花鲢40尾，白鲢30尾，也可搭配少量的鲤、鲫鱼等。
3、前期喂养
放入鱼苗后，把浸泡过的花生饼或菜籽饼等搅拌均匀，沿塘边向中央泼洒，每亩每天按1.5－2斤投喂。经过一个月的养殖，鱼苗可长至10厘米左右，体重10－12克的规格。
