观赏彩椒不仅有红、黄、橙、紫等颜色，而且多数品种各色镶嵌，果实形状也多姿多彩，可以进入城市居民的阳台、屋顶和居室内外。
观赏彩椒可以在阳台进行分栽，在有庭院的家庭，也可以进行庭院栽培。下面我们分别介绍一下相关种植方法。
一、阳台盆栽
阳台盆栽，一般应选高10～15厘米、口径10～15厘米的盆钵，颜色以白色较好。
1、营养土的配制：一般以园田土：泥炭土：有机肥5.0：3.5：1.5比例进行混合。
2、上盆：用碎瓦搭人字形盖在盆底部的透水孔上，拎提苗使根部舒展在培养土上，轻提小苗，使土粒下沉，以手指压紧培养土，使培养土低于盆口2厘米，浇水至盆底有水渗漏。上盆以后放置在室内阴凉处，控制蒸腾，待幼苗缓苗后再放入阳台。
二、阳台水培
需先行育苗，待幼苗长出4～6片真叶时，移植到水培容器中。
定植时将五彩椒幼苗放在定植杯中，将蛋糕盒倒置，在盖上打孔，孔直径与定植杯大小相同，将定植杯放入盒盖孔中，然后将营养液倒入蛋糕盒中，营养液在幼苗期浓度偏低些，ec值在1.8左右，生长旺期营养液浓度可以提高一些。
三、庭院种植
1、整地做畦
辣椒对土壤的要求不严格，一般沙土、黏土都可栽培，但以土壤肥沃、土层深厚、排水良好、ph6.2～7.2的高燥地最为适宜。
庭院土需深厚、肥沃、疏松，每平方米施腐熟有机肥5千克和蔬菜专用复合肥50克作为基肥，耕翻深30～40厘米，做成宽1.5米（连沟）的深沟高畦。
2、定植
在春分至清明节、气温上升至13～15℃、霜冻基本结束时，晴天移植，行距40厘米，株距25～28厘米。移栽方法为挖好穴，带土移栽，深度齐子叶节，使子叶（奶叶）露出土面，主根保留5厘米截去前端，须根均匀分布，覆土后浇定根水。
3、整枝
主要是去茎下部后生枝芽，顶部控制顶芽过多，打去群尖、顶尖果枝尖等。打顶尖要打一留一，以便摘一批果，放留一批枝。
4、水肥管理
追肥要轻施、勤施，特别是前期不能施重肥，每次每平方米施尿素10克。开始现蕾时施尿素和磷肥各10克，以促进发枝坐果。肥料的施用要在距植株群根3～7厘米外。
由于辣椒怕涝，要及时做好清沟工作，做到雨后不积水。